Ispanaklı ve pastırmalı kiş tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı ve pastırmalı kiş , Kiş Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 milföy hamuru
- 100 gr mozarella peyniri
- 300 gr ıspanak
- 100 gr pastırma
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sarımsak tozu
- 100 ml krema
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve iri olacak şekilde doğrayın..
- Zeytinyağını tavada ısıtın..
- Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin..
- İri doğradığınız pastırmaları ekleyip 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin..
- Son olarak ıspanakları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tuzu, karabiberi ve sarımsak tozunu da ilave ettikten sonra karıştırıp ocaktan alın..
- Soğumasını bekleyin..
- Yumuşayan milföyleri geniş kare olacak şekilde kenarlarını birbirine yapıştırın..
- Üzerine hafif un serperek merdane ile çok hafif açın..
- Tart kalıbını tereyağı ile yağlayın..
- Kalıbın ölçüsünden biraz büyük olacak şekilde milföyü daire olarak kesin ve kalıbın içine yerleştirin..
- Kenarlarını yukarıya doğru çıkarın..
- Derin bir kapta krema ile yumurtaları iyice karıştırın..
- Soğuyan ıspanaklı harcın içine 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip karıştırın..
- Daha sonra tartın içine ekleyip yayın..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp mozarella dilimlerini üzerine yerleştirip tekrar fırına verin..
- Peynir eriyince fırından alıp sıcak servis yapın..