Pırasalı ekmek tarifi mi aramıştınız? Pırasalı ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 paket (11 gr) instant maya
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- 125 ml ılık su
- 550 gr un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 60 ml ılık süt
- 180 ml ılık su
- 2 pırasa
- 1 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı iri taneli tuz
Directions
- Pırasaları temizleyip kıyın..
- Maya, 125 ml ılık su ve şekeri bir kasede karıştırın..
- Kasenin üzerini kapatıp 20 dakika ılık bir ortamda bekletin..
- Un ve tuzu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Mayalı karışım, kıyılmış pırasa, 2 yumurta sarısı, süt, zeytinyağı ve 180 ml ılık suyu ekleyip yoğurun..
- Başka bir kabın içini yağlayıp hamuru içine alın..
- Hamuru kabın içinde çevirip her yerinin yağlanmasını sağlayın..
- Üzerini nemli bir bezle kapatıp 30 dakika bekletin..
- Hamuru ikiye bölüp yuvarlayın ve halka şekli vererek içine yağlı kağıt konmuş fırın tepsilerine yerleştirin..
- Su ve tuzu bir kasede karıştırın ekmek hamurlarının üzerine sürün..
- Hafifçe un serpin..
- Tepsileri soğuk fırına yerleştirip dereceyi 160’a ayarlayın..
- 40 dakika pişirin..
- Ekmekleri ızgara teli üzerine alıp soğumalarını sağlayın..
- Servis yapın..