Patatesli ve havuçlu ekmek tarifi mi aramıştınız? Patatesli ve havuçlu ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 patates
- 3 yumurta sarısı
- 3 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 1 paket (42 gr) yaş maya
- .5 çay kaşığı tuz
- .5 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 1 orta boy havuç
- Yarım demet dereotu
Directions
- Patatesleri haşlayıp rendeleyin..
- Yumurta sarılarını cam kasede çırpın, bir kısmını üzerine sürmek için ayırın..
- Hamur yoğurma kabına rendelenmiş patates, un, yumuşatılmış tereyağı, maya, yumurta sarısı, rendelenmiş havuç, kıyılmış dereotu, tuz, şeker ve baharatları alın..
- Karıştırıp yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp oda ısısında 2 saat bekletin..
- Kabaran hamuru unlu tezgaha alıp merdaneyle 2 santim kalınlığında açın..
- Üzerine keskin bir bıçakla çapraz olarak ince çizgiler atın (fazla derin olmamalı)..
- Yuvarlak bir kalıpla kesin..
- Yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin..
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını 2 yemek kaşığı süt ya da su ile incelterek sürün..
- Oda ısısında 30 dakika daha bekletin..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin..
- Ekmekleri fırından alıp ızgara teli üzerinde soğutun..
- Servis yapın..