Patatesli ekmek tarifi mi aramıştınız? Patatesli ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 + ¼ su bardağı buğday unu
- 1 orta boy yemeklik patates
- .5 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı su ve patates haşlama suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Directions
- Patatesin kabuğunu soyup küp doğrayın ve kalın tabanlı bir tencereye alın..
- Su ilave edip orta ateşte patates iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın..
- Ilınınca patatesi çatalla iyice ezip püre haline getirin..
- Tencerede kalan sudan yarım su bardağı ayırıp hamura ilave etmek üzere saklayın..
- Un, tuz ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın..
- Patates püresi, ayırdığınız patates suyu, yumurta, zeytinyağı ve suyu karışıma ilave edip 10 dakika yoğurun..
- Yumuşak ve biraz ele yapışan kıvamda bir hamur elde edin..
- Hamurun üstünü nemli bezle kapatıp 2 saat dinlendirin..
- Hamuru 10-12 eşit parçaya ayırın..
- Her bir parçayı mutfak tezgahı üzerinde elinizle yuvarlayın..
- Hamurları yağlanmış fırın kabına yan yana yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın..