Fesleğenli ve mozarella peynirli mini ekmekler tarifi mi aramıştınız? Fesleğenli ve mozarella peynirli mini ekmekler , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı un
- .5 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- 280 ml su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı pesto sos
- 1 su bardağı kuru domates
- 100 g rendelenmiş mozarella peyniri
- 4 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
- 4~5 dal fesleğen
- Reyhan
Directions
- Hamuru için un, toz şeker, maya ve bir tatlı kaşığı kadar tuzu geniş bir kasede harmanlayın..
- Su ve zeytinyağını ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamurun üzerini streç filmle sarıp üç saat dinlendirin..
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alın..
- 30×40 cm ölçülerinde bir dikdörtgen elde edecek şekilde bir merdane yardımıyla açın..
- Pesto sosu bir fırça yardımıyla hamurun üzerine yayın..
- Dilimlediğiniz kuru domates, peynirler ve fesleğen yapraklarını ilave edin..
- Hamuru rulo şeklinde sarıp bir bıçak yardımıyla 12 eşit parça kesin..
- Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerini temiz bir bezle örtüp fırının içerisinde bir saat daha dinlendirin..
- Mayalanan hamurları önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-17 dakika pişirin..
- Fırından alıp 10 dakika dinlendirin..
- Üzerini reyhanla süsleyerek ılık servis yapın..