Brioche (Fransız ekmeği) tarifi mi aramıştınız? Brioche (Fransız ekmeği) , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 500 gr un
- 250 ml süt
- Yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gr tereyağı
- 1 yumurta
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
- Tereyağını küp doğrayıp oda sıcaklığında bekletin..
- 2 yemek kaşığı soğuk süt ile mayayı eriyinceye kadar karıştırın..
- Kalan sütü ılındırın..
- Şeker, tuz ve mayayı ilave edin..
- Tereyağı ve unu karıştırıp süte ilave edin..
- 1 yumurtayı ekleyip 5-6 dakika yoğurun..
- Üzerini örtüp ılık ortamda 1 saat bekletin..
- Baton kek kalıbına yağlı kağıt serin..
- Hamuru 8’e bölün..
- Elinizle yuvarlayarak kalıba dizin..
- Üzerini folyo ile kaplayıp15 dakika buzdolabında bekletin..
- Bir yumurtayı çırpıp fırçayla üzerine sürün..
- 200 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirip ılık servis yapın..
- Brioche: Bir çeşit Fransız ekmeğidir..
- Hamuru son derece yumuşak olan ekmek çeşidi, sade yapılabildiği gibi kuru üzüm ve çikolata parçaları ilave edilerek de pişirilebiliyor..