Ispanaklı volovan tarifi, kolay Ispanaklı volovan yapımı, Ispanaklı volovan tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer hamurişi tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 8 milföy hamuru
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı biber
- 500 g ıspanak
- 10 mantar
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Milföy hamurlarını mutfak tezgahına alın ve yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla parçalar kesin..
- Yuvarlak hamurlardan 4 tanesini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Diğer 4 yuvarlak hamurdan daha küçük bir kurabiye kalıbıyla yine yuvarlak parçalar kesin..
- Küçük yuvarlakları tepsideki büyük yuvarlak hamurların üzerine yerleştirin..
- Milföy hamurlarının üzerlerini, çok kabarmaması için çatalla delin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve rendelediğiniz sarımsağı zeytinyağında soteleyin..
- İnce doğradığınız kırmızı biber, ıspanak ve küçük doğradığınız mantarı ekleyip sotelemeye devam edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın..
- Fırından aldığınız volovanların içini ıspanaklı harç ile doldurun ve rendelenmiş taze kaşar peyniri serpin..
- Kenarlarına yumurta sarısı sürün..
- Fırının ısısını 180 dereceye indirin ve volovanları tekrar fırına alın..
- Kaşar peyniri eriyip kenarları kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından alıp sıcak servis yapın..