Lahmacun tarifi, kolay Lahmacun yapımı, Lahmacun tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer hamurişi tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 3 su bardağı un
- Tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 350 g kuzu kıyma
- 1 soğan
- 2 domates
- Yarım demet maydanoz
- 4 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Tatlı kırmızı toz biber
- Limon dilimleri
- Maydanoz
Directions
- Hamuru için unu derin bir kaba alın..
- Tuz, toz şeker ve mayayı ilave edip karıştırın..
- Ortasını havuz şeklinde açıp ayçiçek yağı ve sütü ilave edin..
- Yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın..
- Kıymalı harç için kıymayı geniş bir kaseye alın..
- Rendelediğiniz soğan, kabuklarını soyup küçük küp doğradığınız domates, ince kıydığınız maydanoz ve sivri biberi ekleyip karıştırın..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırın..
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın..
- Üzerine un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Kıymalı harcı üzerine yayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkınca üzerini havlu kağıt ile örtüp 3-4 dakika bekletin..
- Limon dilimleri ve maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın..