Yağmur böreği tarifi, kolay Yağmur böreği yapımı, Yağmur böreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
10 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 kg un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 g tereyağı
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Aldığı kadar su
Directions
- Derin bir karıştırma kabına unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın..
- Tuz, yumurtalar, süt ve tereyağının yarısını ekleyip yoğurmaya başlayın..
- Azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurmaya devam edin..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık 2 saat dinlendirin..
- Dinlenen hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın..
- Hafif unlanmış zeminde 20 cm çapında açın..
- İyice ısınmış sacda her iki tarafını da pişirin (bu işlemi teflon tavada da yapabilirsiniz)..
- Börekler sıcakken üzerlerine bir fırça yardımıyla kalan tereyağını sürüp bekletmeden servis yapın..