Uzi böreği tarifi mi aramıştınız? Uzi böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 yufka
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı kaynar su
- 4~5 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
- 1 kase haşlanmış bezelye
- 1 havuç
- 1 tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Susam ve zeytinyağı
Directions
- Küp doğradığınız havucu bezelyeyle birlikte bir tencereye alarak hafif soteleyin..
- Ayrı bir tavada iri çekilmiş bademleri çok az zeytinyağında hafifçe kavurun..
- Yıkayıp
süzdüğünüz pirinçleri bir pilav tenceresine alıp zeytinyağında çok hafif kavurun.. - Suyunu ekleyip pilavınızı pişmeye bırakın..
- Havuç, bezelye ve haşlayıp küp doğradığınız
tavuk göğsünü demlenen pilavınıza ekleyin.. - Tuz, karabiber ve bademleri ilave ederek
karıştırın.. - Yufkaları tezgaha yayın..
- Her bir yufkadan 6 parça üçgen kesin..
- Üçgenleri
üç kısımları dışarda kalacak şekilde bir kaseye dizin.. - Üzerine zeytinyağı sürüp
sebzeli pilavdan koyun.. - Kenardan sarkan yufkalar ile pilavın üzerini kapatın..
- Kaseyi
ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.. - Yufkalar bitene kadar aynı işlemi
tekrarlayın.. - Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 200
derece fırında kızarana kadar pişirin.. - Sıcak servis yapın..