Tahinli Anadolu çöreği tarifi mi aramıştınız? Tahinli Anadolu çöreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un1 su bardağı yoğurt1 su bardağı su1 yumurtaYarım kibrit kutusu kadar yaş mayaİç malzeme: Yarım su bardağı tahin1 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı ince çekilmiş ceviziçi1 tatlı kaşığı yenibahar2 tatlı kaşığı tozşeker2 tatlı kaşığı tuzÜzeri için: 1 yumurta sarısı
Directions
- Hamur yoğurma kabına yoğurdu alıp yaş mayayı ekleyin ve ezin..
- 1 bardak su, şeker, tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırın..
- Unu eleyip karışıma ilave edin ve yumuşak bir hamur yoğurun..
- Üzerini nemli bezle örtüp hamur 2 misli kabarana kadar bekletin..
- Tahini sıvıyağ ile iyice karıştırın..
-
Hamuru iki veya üç eşit parçaya ayırın..
- Her bir parçayı unlanmış zemine alıp elinizle açarak inceltin..
- Üzerine yağlı tahin karışımından sürüp bohça şeklinde katlayın ve üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirin..
-
Hamurları tekrar açıp üzerine tahinli karışımdan sürün..
- Ceviz içi ve yenibahar serpip rulo yaparak sarın..
- Sağ ucunu içe sol ucunu dışa sararak ruloyu burun ve kendi etrafında sarıp çörek şekline getirin..
- Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın..
-
Çörekleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin..
-
Afiyet olsun..