Pırasa ruloları tarifi mi aramıştınız? Pırasa ruloları , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 300 gr baklava yufkası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 pırasa
- 1 tatlı kaşığı bal
- 200 gr keçi peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tel safran
- Yarım çay bardağı su
- Çörek otu
Directions
- Tel safranı suyun içinde 10 dakika süreyle bekletin..
- 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp ince parçalar şeklinde doğranmış pırasaları ekleyin ve 5-6 dakika kısık ateşte soteleyin..
- Bal ve safranlı suyu ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin..
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ile tatlandırın..
- Harcı soğumaya bırakın..
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- 1 yemek kaşığı twereyağını eritin..
- 3 baklava yufkasının aralarına tereyağı sürerek üst üste yerleştirin ve 3 eşit parçaya kesin..
- Peyniri ufalayarak pırasa karışımına ekleyin..
- Pırasa karışımını yufkaların içine yerleştirip rulo şeklinde sıkıca sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp çörek otu serpiştirin ve fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..