Pırasalı börek tarifi mi aramıştınız? Pırasalı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 kg un
- 1 yemek kaşığı sirke
- .5 çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- 9~10 dal pırasa
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Eritilmiş tereyağı
- Çörekotu
Directions
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle kapatıp 40 dakika dinlendirin..
- İç harcı için pırasaları 2 cm kalınlığında doğrayıp zeytinyağında soteleyin..
- Pırasalar yumuşamaya başlayınca tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp ocaktan alın..
- Dinlenen hamuru 9 bezeye ayırın..
- Daha sonra bezeleri üçerli gruplara ayırın..
- Üç bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarını yağlayarak üst üste koyun ve kenarları tepsiden taşacak şekilde açın..
- Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin..
- Hazırladığınız harcı üzerine yayın..
- Harç görünecek şekilde hamurun kenarlarını ortaya doğru şekil vererek katlayın..
- Kenarlarına eritilmiş tereyağı sürün..
- Çörekotu serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Ilınınca dilimleyip servis yapın..