Peynirli rulo börek tarifi mi aramıştınız? Peynirli rulo börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 4 çorba kaşığı margarin 250 gr yumurtalı hamur 2 salçalık kırmızı biber 1 yumurta 150 gr beyaz peynir 40 gr dil peyniri Beşamel sos için: 2 çorba kaşığı 4 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 tutam tuz
Directions
- Beşamel sosu hazırlamak için margarini tavada eritin..
- Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun..
- Sütü azar azar dökerek ekleyin ve sürekli karıştırın..
- Kısık ateşte koyu bir sos kıvamını alıncaya kadar pişirin..
- Tuz ekleyip karıştırdıktan sonra ateşten alın ve ılınmaya bırakın..
-
Biberleri közleyip kabuklarını soyun ve çekirdekli kısımlarını çıkarın..
- İnce ince doğrayıp beşamel sosa ekleyin..
- Yumurta ve beyaz peyniri ilave edip karıştırın..
-
Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açarak inceltin..
- Üzerine peynirli ve biberli karışımı yayıp rulo şeklinde sarın..
- Alüminyum folyo ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin..
-
Rulo böreği bir parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- 4 kaşık margarini eritip hamurun üzerine gezdirerek dökün..
- Dil peynirini tel tel ayırıp böreklerin üzerine serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..