Pazılı tava böreği tarifi, kolay Pazılı tava böreği yapımı, Pazılı tava böreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı doğal maden suyu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 3 yufka
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 g pazı
- 100 g rendelenmiş lor peyniri
- 100 g rendelenmiş beyaz peynir
- 50 g rendelenmiş dil peyniri
- 1 tutam rendelenmiş muskat
Directions
- Süt, maden suyu, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiberi geniş bir kasede çırpın..
- İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- İri doğradığınız pazı ilave edip pazı yaprakları sönene kadar soteleyin..
- Rendelenmiş peynirler ve muskatı ilave edip ocaktan alın..
- İç harcı için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın..
- Döküm bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın..
- Tavanın tabanına yanlarından sarkacak şekilde bir kat yufka serin..
- Maden sulu karışımdan bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün..
- Kalan yufkalardan bir tanesini ortadan ikiye kesip kenarlardan sarkmayacak şekilde tavaya alın..
- Üzerine tekrar maden sulu karışımdan sürün..
- Pazılı harcın tamamını yufkaların üzerine yayıp üzerini kalan yarım yufka ile kapatın ve tekrar maden sulu harçtan sürün..
- Kalan yufkayı da üzerine kapatın ve kalan maden sulu harcı sürün..
- Böreğin her iki tarafını da kızartıp sıcak servis yapın..