Lor peynirli top börek

Directions

1. Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..

2. Unu kabartma tozu ile harmanlayıp hamur yoğurma kabına eleyin..

3. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, yoğurt, sıvıyağ, oda ısısında yumuşatılmış margarin ve tuzu ilave edin..
4. Malzemeleri iyice yoğurup hamur haline getirin..
5. Hamuru top yapıp üzerini nemli bezle örtün..
6. 1 saat buzdolabında dinlendirin..
7. İç malzemeyi hazırlamak için, sarımsakları ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kasede karıştırın..
8. Tuz, karabiber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın..
9. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2 mm kalınlığında açın..
10. Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4’er yuvarlak hamur kesin..
11. Büyük hamurların üzerine iç malzemeyi paylaştırın..
12. Üzerlerine küçük hamurları kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğru kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayın ve şekil verin..
13. Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin..
14. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin..
15. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
16. Ilık veya soğuk servis yapın..