Lahanalı börek tarifi, kolay Lahanalı börek yapımı, Lahanalı börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 4 yufka
- 2 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 200 g kıyma
- 200 g beyaz lahana
- 1 havuç
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- 2 yumurta
- .5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 paket kabartma tozu
Directions
- İç harcı için; yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Kıymayı ilave edip rengi dönünceye kadar kavurun..
- İnce doğradığınız lahana ve rendelediğiniz havucu ilave edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 10-12 dakika kadar pişirin..
- Ilınması için 15-20 dakika bekletin..
- Yufkalardan bir tanesini mutfak tezgahına serin..
- Üzerine iç harcından yayın..
- Kenarlarını hafifçe içe katlayarak rulo şeklinde sarın..
- Sardığınız rulodan 2 cm genişliğinde parçalar kesip yağlı kağıt serili bir fırın kabına dik olarak yerleştirin..
- Diğer yufkalar için de aynı işlemi uygulayın..
- Sosu için; yumurtalar, süt ve zeytinyağını bir kasede çırpın..
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın..
- Sosu hazırladığınız böreklerin üzerine gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 2530 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..