Mercimekli rulo börek tarifi mi aramıştınız? Mercimekli rulo börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 yufka
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 demet maydanoz
- 1 haşlanmış havuç
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Mercimekleri bol suyla yıkayıp haşlayın..
- Haşladığınız mercimekleri süzün ve ayçiçeği yağında 2-3 dakika karıştırarak kavurun..
- Küp kesilmiş havuç, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin..
- Düz bir zemine yufkayı serin..
- Üzerine fırça yardımıyla süt ve ayçiçeği yağı sürerek üzerine ikinci yufkayı serin..
- Aynı işlemi tekrarlayarak tüm yufkaları üst üste dizin..
- Yufkaları 8 eşit üçgen elde edecek şekilde kesin..
- Yufkaların geniş kenarına mercimekli harcı paylaştırın..
- Sigara böreği sarar gibi sarın..
- Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin..
- Servis yapın..