Kuru börek tarifi, kolay Kuru börek yapımı, Kuru börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- Aldığı kadar un
- Tuz
- Nişasta
- 250 g tereyağı
- 300 g kıyma
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçek yağı
Directions
- İç harcını hazırlamak için kıymayı yemeklik doğradığınız soğanla birlikte zeytinyağında kavurun..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Ayçiçek yağı, süt, su ve bir tatlı kaşığı tuzu derin bir karıştırma kabına alarak bir çırpıcı yardımı ile iyice çırpın..
- Unu ilave edip yoğurun..
- Hamuru 20 bezeye ayırın ve pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Aralarına nişasta serperek 10 adet yufkayı üst üste yerleştirin ve iki grup yapın..
- İki grubu açabildiğiniz kadar ince açın..
- Yufkaları ikiye bölün..
- Harcı yufkaların kenar kısımlarına paylaştırıp rulo şeklinde sarın..
- Yufkaların arasına yağ sürün..
- Uç kısımlarını yumurta akıyla yapıştırın..
- Ruloları 4 eşit parçaya kesip tepsiye dizin..
- Üzerlerine tereyağı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..