Kök sebzeli börek tarifi, kolay Kök sebzeli börek yapımı, Kök sebzeli börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 kg buğday unu
- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı su
- Tuz
- 3 kereviz
- 1 havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Ayçiçek yağı
- Biberiye
Directions
- Buğday unu, maya ve tuzu geniş bir yoğurma kabına alın..
- Suyu yavaşça ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamur toparlanınca üzerini nemli bir bezle örterek bir saat dinlenmeye bırakın..
- İç harcı için haşlayıp kabuklarını soyduğunuz kerevizleri ezerek püre haline getirin..
- Rendelediğiniz havuç, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın..
- Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparın..
- Parçaları elinizde hafif açın..
- İçerisine kerevizli harçtan ekleyin ve hamuru avucunuzda yuvarlayarak kapatın..
- Elinizle bastırarak inceltin..
- Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın..
- Börekleri kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Üzerini biberiye ile süsleyerek sıcak servis yapın..