Kıymalı ve çam fıstıklı çıtır börek tarifi mi aramıştınız? Kıymalı ve çam fıstıklı çıtır börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr un
- 10 gr instant maya
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 15 gr tereyağı
- Tuz
- 500 gr dana kıyma
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Zeytinyağı
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz şeklinde açın..
- Mayayı yarım su bardağı ılık suya ekleyip karıştırın..
- Suyu una ilave edin..
- Süt, tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurun..
- Hamuru 18 bezeye ayırın..
- Üzerlerini nemli bir bezle örtüp yarım saat bekletin..
- Böreğin iç harcı için, soğan ve sarımsağı kıyıp tavaya ekleyin..
- Zeytinyağı, çam fıstıkları ve kıymayı ilave edin..
- Orta ateşte yakmadan kavurun..
- Karabiber, kırmızı toz biber, kıyılmış maydanoz ve tuzu ekleyip harmanlayın..
- İç harcı ılındırın..
- Bezeleri 12 cm çapında açın..
- Üzerlerine iç harcı paylaştırıp kenarlarını kapatın..
- Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın..
- Börekleri ekleyip kızartın..
- Yağının süzülmesi için kağıt havlunun üzerine alın..
- Sıcak servis yapın..