Kıymalı ve cevizli börek tarifi mi aramıştınız? Kıymalı ve cevizli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 yufka
- 200 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 soğan
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- .5 su bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Bulguru bir kaseye alıp üzerine tuz ve 1 çay bardağı sıcak su ekleyip karıştırın..
- Kapak kapatıp 20 dakika bekletin..
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ve zeytinyağı ile birlikte tavaya alarak kavurun..
- Bulgur, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve ceviz içini ekleyip ocaktan alın..
- Yufkaları tezgaha serip altı eşit üçgen parçaya kesin..
- Her bir parçanın geniş tarafına kıymalı harçtan ekleyip sıkıca rulo şeklinde sarın..
- Yumurtayı bir kasede çırpın ve her bir ruloyu önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın..
- Kızgın yağda kızartın..
- Sıcak servis yapın..