Kıymalı kapalı börek tarifi mi aramıştınız? Kıymalı kapalı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 500 gr ekmek hamuru
- 200 gr kıyma
- 2 domates
- 1 soğan
- 1 sivri biber
- Tuz
- karabiber
- Kurutulmuş domates
Directions
- Ekmek hamurunun üzerini kapatarak buzdolabında yarım saat bekletin..
- Hamuru unladığınız mutfak tezgahında tekrar yoğurup iki parçaya ayırın..
- Yağladığınız yuvarlak fırın tepsisine hamurun ilkini yayın..
- İç harcı için, kıymayı kavurun..
- Domatesin kabuklarını soyup küp doğrayın..
- Soğanı zar şeklinde doğrayın, biberi ince kıyın..
- Domateslerle birlikte kıymaya ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırarak ocaktan alın..
- Hazırladığınız harç ılınınca fırın tepsisindeki hamurun üzerine yayın..
- Diğer hamuru üzerine kapatıp kenarlarını elinizle iyice bastırarak yapıştırın..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Üzerine kurutulmuş domatesleri yerleştirip 5 dakika daha pişirin..
- Sıcak servis yapın..