Kıymalı burma börek tarifi mi aramıştınız? Kıymalı burma börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 5 hazır yufka 125 gr tereyağı 300 gr orta yağlı kıyma 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı kuşüzümü 1 soğan Tuz
- karabiber
- toz kırmızıbiberYufka aralarına sürmek için:2 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı mısırözü yağı
Directions
- Kuşüzümlerini yumuşamaları için ılık suda 15 dakika bekletin..
- Soğanı temizleyip kıyın..
- Tereyağının yarısını tavada eritin..
- Kıyılmış soğan, kıyma ve dolmalık fıstıkları ekleyip kavurun..
- Ocaktan alın..
- Kuşüzümlerini ekleyip tatlandırın..
-
Kalan tereyağını eritip yoğurt ile iyice karıştırın..
- Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayın..
- Üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp ortadan ikiye kesin..
- Tam ortasına kıymalı karışımdan yayın..
- Oklavayı yufkanın geniş kısmına sararak dolayın..
- Elinizle büzerek oklavayı yufkadan çıkarın..
- Yağlanmış fırın tepsisine ortasından başlayarak spiral şeklinde yerleştirin..
- Malzeme bitene kadar yufkaları aynı şekilde hazırlayın..
-
Yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün..
- Mısırözü yağını gezdirerek dökün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Dilimleyip sıcak servis yapın..
-
Afiyet olsun..