Katmerli börek tarifi mi aramıştınız? Katmerli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 125 gr margarin
- 2 su bardağı un
- 1 çaybardağı yoğurt
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- -İç malzeme
- 1 rendelenmiş havuç
- 50 gr pastırma
- 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi börek tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Tuz ve karbonatı ilave edip harmanlayın..
- Ortasını havuz gibi açıp margarin ve yoğurt ilave ederek yoğurun..
- Hazırladığınız hamuru 8 eşit bezeye ayırın..
- Üzerini bir bezle örtüp oda ısısında 6 saat bekletin..
- İç malzeme için pastırmaları ince ince doğrayın..
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve havuç ile harmanlayın..
- Hamurların her birine dikdörtgen şekli verin ve incecik açıp üzerine eritilip ılınmış tereyağından gezdirerek dökün..
- Hamurun uzun tarafına iç malzemeden yerleştirip rulo şeklinde sarın..
-
Ruloyu iki parmak genişliğinde dilimler halinde kesin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin..
- 200 dereceye ayarlı fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..