Kıymalı kuru börek tarifi mi aramıştınız? Kıymalı kuru börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- Aldığı kadar un
- Tuz
- Nişasta
- 250 gr margarin veya tereyağı
- 300 gr kıyma
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Soğanları kıyıp ayçiçeği yağında kıymayla birilikte kavurun..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Çukur bir kapta ayçiçeği yağı, süt, su ve bir tatlı kaşığı tuzu çırpma teliyle iyice çırpın..
- Unu ilave edip yoğurun..
- Hamuru 20 bezeye ayırın ve pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Aralarına nişasta serperek on yufkayı üst üste yerleştirerek iki grup yapın..
- İki grubu açabildiğiniz kadar ince açın..
- Yufkaları ikiye bölün..
- Harcı yufkaların kenar kısımlarına paylaştırıp rulo şeklinde sarın..
- Yufkaların arasına yağ sürün..
- Uç kısımlarını yumurta akıyla yapıştırın..
- Ruloları dört eşit parçaya kesip tepsiye dizin..
- Üzerlerine tereyağı sürüp fırında pişirin..
- Sıcak servis yapın..