Kahvaltılık çıtır börek tarifi, kolay Kahvaltılık çıtır börek yapımı, Kahvaltılık çıtır börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yufka
- 200 g sosis
- 2 sivri biber
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Susam
Directions
- Zeytinyağı, sirke, un ve kabartma tozunu bir kasede çırpın..
- Sosisleri minik küp formunda doğrayıp bir kaseye alın..
- İnce kıydığınız biberler, küp doğradığınız domatesler, dilimlenmiş siyah zeytin ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
- Yufkayı mutfak tezgahına yayın..
- Üzerine hazırladığınız zeytinyağlı karışımdan gezdirin ve bir fırça yardımıyla yufkanın tamamına sürün..
- Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına doğru uzun rulo oluşturacak şekilde yayın..
- Yufkanın yarısını üzerine kapatıp tekrar zeytinyağı karışımı sürün ve rulo sarın..
- Keskin bir bıçak yardımıyla 10 cm aralıklarla parçalar kesin..
- Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın..
- Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşluk bırakmadan dizin..
- Üzerine kalan zeytinyağı karışımından sürüp susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..