Ispanaklı açma börek tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı açma börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 3 yumurta
- 1 su bardağı su
- .5 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çay bardağı un (hamuru açmak için)
- Tuz
- 1 kg ıspanak
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
- Ispanakları bol suyla iyice yıkayın..
- Ispanak ve soğanları iri doğrayıp tuz ile ovun..
- Hamur için su, tuz, sirke ve yumurtaları karıştırın..
- Elenmiş unu azar azar yedirerek ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin..
- Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin..
- Hamuru 16 eşit parçaya ayırın..
- 8 parçayı üzerlerine un serperek oklava ile tek tek tepsi büyüklüğünde açın..
- Tereyağını bir tavada eritin..
- Açtığınız hamurların aralarını yağlayarak, 40 santimlik yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine üst üste yerleştirin..
- Üzerine ıspanaklı harcı yayın..
- Kalan 8 parça hamuru da aynı şekilde hazırlayıp tepsideki harcın üzerine yerleştirin..
- Hamurun kenarlarını elinizle burarak kapatın..
- Eritilmiş tereyağını yumurta sarısı ile karıştırarak hamurun üzerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin..
- Dilimleyip servis yapın..