İkiz börek tarifi mi aramıştınız? İkiz börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 9 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 500 gr kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- Yeterli miktarda su
Directions
- Un, tuz ve suyu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Kıymayı ayrı bir yerde kavurun..
- Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyerek bir süre daha pişirin..
- Hamuru dört parçaya ayırın..
- İlk parçayı tepsi büyüklüğünde açın..
- Üzerine eritilmiş margarin sürün..
- Bohça şeklinde katlayın..
- İkinci parçayı da aynı şekilde açıp yağladıktan sonra katladığınız ilk parçayı bu hamurun ortasına yerleştirin..
- Tekrar bohça şeklinde katlayın..
- Fırın tepsisini yağlayın..
- Bohça şeklinde katlanan hamuru tekrar oklava ile açıp tepsinin tabanına yayın..
- Üzerini yağlayarak, iç harcı ekleyin..
- Kalan iki parça hamuru da aynı şekilde hazırlayarak açın ve harcın üzerine dizin..
- Üzerini yağlayın..
- Tepsiden taşan fazla hamur kısımlarını kesin..
- Kare şeklinde kesip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin..
- Servis yapın..