Etli dürüm böreği tarifi mi aramıştınız? Etli dürüm böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 soğan
- 1 kırmızıbiber
- 1 sivri biber
- 1/3 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 3 yufka
- 2 yumurta
- .5 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Directions
- Ayçiçeği yağını tavada ısıtın..
- Etleri ilave edip soteleyin..
- Etler pişmeye yakın jülyen doğradığınız biberleri ilave edin..
- Etler pişince tuz ve baharatı ekleyin..
- Ocaktan alıp ince kıydığınız maydanozları ekleyip karıştırın..
- 1 yumurtanın sarısını ayırın..
- Kalan yumurtalarla beraber ayçiçeği yağı ve sütü derin bir kasede karıştırın..
- Yufkaları mutfak tezgahına yayın ve üzerine yumurtalı harcı sürüp ikiye katlayın..
- Altı eşit üçgen parçaya bölün..
- Uzun kenarlarına iç harcı paylaştırıp rulo haline getirin..
- Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..