Etli ekmek tarifi mi aramıştınız? Etli ekmek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Hamur malzemesi:3 su bardağı un1 su bardağı suTuzİç malzemesi: Orta yağlı dana kıyma3 soğanYarım çay bardağı suTuz
- karabiber
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına alın..
- Tuz ekleyip harmanlayın..
- Ortasını havuz gibi açıp suyu ekleyin..
- Unu ortaya doğru alarak kulak memesinden biraz daha sert kıvamlı bir hamur yoğurun..
-
İç malzeme için; soğanları soyup küp şeklinde doğrayın..
- Kıymayı bir kaba alın..
- Soğan, tuz, kimyon, karabiber ve yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın..
-
Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler koparıp yuvarlayın..
- Bezeleri unlayıp merdaneyle tabak büyüklüğünde açın..
- Yarısına hazırladığınız iç malzemeden yayın..
- Hamurun diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını hafifçe bastırın..
- Kızdırılmış sac üzerinde (veya yağsız teflon tavada) pişirin..
- Her iki tarafını yağlayıp sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..