Beyaz peynirli ve patatesli börek tarifi mi aramıştınız? Beyaz peynirli ve patatesli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 20 gr yaş maya
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 300 gr rendelenmiş beyaz peynir
- 1 haşlanmış patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Böreğin iç harcı için, patatesin kabuğunu soyup rendeleyin..
- Rendelenmiş beyaz peynir ve zeytinyağınla karıştırın..
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle tatlandırın..
- Yaş mayayı hamur yoğurma kabına alın..
- Ilık suyu ekleyip mayayı eritin..
- Yumurta, şeker, tuz, ılık süt ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın..
- Unu azar azar ekleyip hamuru yoğurun..
- Hamuru 10 eşit bezeye ayırın..
- Bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açıp aralarına ayçiçek yağı sürerek üst üste dizin..
- Hamuru 35 santim çapında açın..
- Üzerine iç harcın bir kısmını yayıp katlayın..
- Tekrar harç serpip yine katlayın..
- Üzerine zeytinyağı sürüp yapışmaz yüzeyli tavada iki tarafını kızartın..
- Tavaya yarım çay bardağı ılık su ekleyip kısık ateşte suyu çekene kadar pişirmeye devam edin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..