Biberli börek tarifi mi aramıştınız? Biberli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 1 kg un
- 10 gr yaş maya
- 1 çay bardağı ılık su
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 10 kurutulmuş kırmızıbiber
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı toz rezene
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 10 dal ince kıyılmış maydanoz
Directions
- Kurutulmuş biberleri sıcak suda bekletin ve suyun içinde soğumaya bırakın..
- Soğuyan biberleri süzüp havanda ezin..
- Diğer malzemeleri ilave edip karıştırın..
- Mayayı ılık suda eritin..
- Bir kapta un, çörek otu ve tuzu karıştırın..
- Su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun..
- Hamuru 1 saat dinlendirin..
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın..
- Tezgahı yağlayıp hamurları uzunlamasına açın..
- Hamurları kıvırarak içe doğru gül şeklinde sarın..
- Üzerlerine biberli harçtan paylaştırın..
- 180 dereceye ayarlı fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık ya da sıcak servis yapın..