Beyaz peynirli ve domatesli kese börek tarifi mi aramıştınız? Beyaz peynirli ve domatesli kese börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 500 g un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 220 g tereyağı
- 1/3 su bardağı buzlu su
- 400 g kokteyl domates
- 1 soğan
- 50 ml zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 200 g beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
Directions
- Un, tuz ve tereyağı parçalarını mutfak robotunda ekmek kırıntısı gibi oluncaya kadar karıştırın..
- Hamur toparlanıncaya kadar azar azar su ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Hamuru iki eşit parçaya ayırıp streç filme sarın ve üzerine elinizle hafifçe bastırarak yassılaştırın..
- Buzdolabında bir saat bekletin..
- Hamurları unlanmış zeminde merdane ile 3 mm kalınlığında açın..
- 11 cm’lik kareler kesin ve yağlanmış muffin kalıplarının içlerine yerleştirin..
- 30 dakika buzdolabında soğutun..
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Domatesleri ortadan ikiye kesip fırın tepsisine aktarın..
- Soğanı ince dilimleyip domateslere ekleyin..
- Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp fırında 20 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın..
- Beyaz peyniri uflayıp kekik yaprakları ile harmanlayın..
- Yarısını hamurların içlerine paylaştırın..
- Üzerine domates karışımını ekleyin..
- Kalan beyaz peyniri serpiştirip dört köşesini ortaya doğru kapatın..
- Yumurta sarısı ile suyu bir kasede karıştırıp fırça ile hamurların üzerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..