Beşamel soslu börek tarifi mi aramıştınız? Beşamel soslu börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 yufka
- 500 g ıspanak
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Çörekotu
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 25 g tereyağı
- Tuz
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 1 yumurtanın sarısı
- Çörek otu
Directions
- Soğanı yemeklik doğrayıp Ayçiçek yağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Ispanakları doğrayıp ekleyin ve 5-6 dakika pişirin..
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın..
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritip un hafif sararıncaya kadar kavurun..
- Sütü azar azar ekleyip katılaşıncaya kadar pişirin..
- Ispanakları ekleyip karıştırın..
- Soğumaya bırakın..
- Yufkaların üzerine Ayçiçek yağı ve süt karışımı sürüp ortadan ikiye katlayıp üçgen parçalara ayırın..
- Uç kısımlarına ıspanaklı harçtan yerleştirip kalın sigara böreği sarar gibi sarın..
- Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün..
- Çörek otu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..