Gravy soslu köfte tarifi, kolay Gravy soslu köfte yapımı, Gravy soslu köfte tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 50 g ekmek kırıntısı
- 1 kg dana kıyma
- 2-3 diş sarımsak
- 3 yumurta
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sos
- 1 tatlı kaşığı İtalyan baharatı karışımı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 g mantar
- 1 diş sarımsak
- .5 yemek kaşığı tereyağı
- .5 yemek kaşığı un
- 350 ml et suyu
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sos
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı ince kesilmiş frenk soğanı
Directions
-
p..
- p1 {margin: 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px; font: 11..
- 0px Helvetica; color: #000000; background-color: #ffffff}
span.. - s1 {font-kerning: none}
Köfte için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir kapta yoğurun..
- Birer yemek kaşığı kadar alıp elinizle yuvarlayın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip buzdolabında dondurun..
- Sosu için mantarları küçük doğrayın..
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın..
- Köfteleri ekleyip 2-3 dakika arkalı önlü pişirin..
- Tabağa alın..
- Kalan zeytinyağını da aynı tavaya alıp ısıtın..
- Mantarlar ve ezilmiş sarımsağı ekleyip soteleyin..
- Tabağa alın..
- Tereyağını tavaya alıp eritin..
- Unu ekleyip 2-3 dakika kavurun..
- Yavaşça et suyu ve Worcestershire sosu ekleyip kaynatın..
- Köfte ve mantarları tavaya alın..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 8-10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın, üzerini ince kesilmiş frenk soğanı ile süsleyin..
- Yanında patates püresi ile sıcak servis yapın..