Hindi köftesi tarifi mi aramıştınız? Hindi köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr hindi kıyma
- 1 yumurta
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 2~3 dilim bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Zeytinyağı
- Un
- 2 çay bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Directions
- Hindi kıymayı büyük bir cam kaseye alın..
- Yumurta, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, ufalanmış bayat ekmek içi, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın..
- Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun..
- Köfte harcını buzdolabında 1 saat bekletin..
- Sos için, domates püresi, domates salçası, yarım su bardağı su, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyip tencereye alın..
- Karışım koyulaşana kadar pişirin..
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın..
- Zeytinyağını tavada ısıtın..
- Köfteleri una bulayıp zeytinyağında kızartın..
- Köfteleri sosla karıştırıp sıcak servis yapın..