Edirne köftesi tarifi mi aramıştınız? Edirne köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 500 gr kuzu kıyması
- 1 beyaz soğan
- 3 dilim bayat ekmek içi
- Tuz
- karabiber
- 2 yumurta
- 10 gr zeytinyağı
- 200 gr haşlanmış kuru fasulye
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 kırmızı soğan
- 5~6 dal maydanoz
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Piyaz için haşlanmış fasulyeler, zeytinyağı, sumak, doğranmış kırmızı soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi harmanlayın..
- Beyaz soğanı soyup rendeleyin..
- Ekmek içlerini soğuk suyla ıslatıp ufalayın..
- Kıyma, kıyılmış soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi derin bir kapta yoğurun..
- Yumurtaları ekleyip tekrar yoğurun..
-
Cevizden biraz daha büyükçe parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırarak köfteler hazırlayın..
- Köftelerin her iki tarafına zeytinyağı sürüp ızgarada kızartın..
- Servis tabağına alıp piyaz ile birlikte servis yapın..