Dalyan köfte tarifi mi aramıştınız? Dalyan köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 750 gr dana kıyma
- 750 gr koyun kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 2 soğan
- 4 yumurta
- 3 havuç
- 1 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 30 gr tereyağı
- Yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 5 su bardağı et suyu
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
- Ekmek içini ıslatıp elinizle ufalayın..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Soğanları soyup rendeleyin..
- Havuçları temizleyip diri kıvamda haşlayın..
- Yumurtaların ikisini katı kıvamda haşlayın..
- Kıymaları bir kaba alıp yoğurun..
- Ekmek içi, maydanoz, soğan, kimyon, 2 yumurta, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurmaya devam edin..
- Köfte harcını düz bir zemin üzerine alıp dikdörtgen şeklinde açın..
- Ortasına haşlanmış yumurta ve havucu yerleştirin..
- Rulo şekline getirin..
- Fırın kabına yağlı kağıt serip köfteyi üzerine yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Köftenin pişen suyunu bir kaba ayırın..
- Domatesli sos için, tereyağını bir tavaya alıp eritin..
- Unu ilave edin..
- Köftenin suyundan az az ilave ederek unu kavurmaya devam edin..
- Domates püresini ekleyip bir taşım kaynatın..
- Et suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın..
- Dilimleyip sosu üzerine gezdirip sıcak servis yapın..