Ayvalı fırın köfte tarifi, kolay Ayvalı fırın köfte yapımı, Ayvalı fırın köfte tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg ayva
- 50 g tereyağı
- 500 g orta yağlı kıyma
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Yarım demet maydanoz (Kıyılmış)
- Yarım demet dereotu (Kıyılmış)
- 3 domates (Dilimlenmiş)
Directions
- Ayvaları soyun, kabuklarını temizleyin..
- Yarım parmak kalınlığında ve yarım ay şeklinde dilimleyin..
- Tereyağının yarısını eritin ve ayvaların her iki tarafını kızartın..
- Kızarttığınız ayva dilimlerinin yarısını ısıya dayanıklı tepsinin içini tamamen kapatacak şekilde dizin..
- Kıymaya ince rendelenip suyu sıkılmış soğanı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip iyice yoğurun..
- En son kıyılmış otları ilave edip tekrar yoğurun..
- Köfte hamurundan küçük parçalar koparın, avucunuzun içinde yuvarlayıp yassılaştırın..
- Ayva dilimlerinin üzerine hazırladığınız köfteleri dizin..
- Kalan ayva dilimlerini de üzerine paylaştırın..
- Üzerine kalınca dilimlenmiş domatesleri dizin ve kalan tereyağını eritip dökün..
- 170 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirin..
- Fırından alıp sıcak servis yapın..