Cevapçiçi (Balkan köftesi) tarifi, kolay Cevapçiçi (Balkan köftesi) yapımı, Cevapçiçi (Balkan köftesi) tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg döş kıyma
- 1 soğan
- 1 yumurta akı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı doğal maden suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Sumak
Directions
- Döş kıymayı geniş bir kaseye alın..
- Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin..
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun..
- Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın..
- Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin..
- Ertesi gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın..
- Sıcak servis yapın..