Brüksel lahanalı köfte tarifi mi aramıştınız? Brüksel lahanalı köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 50 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 400 gr kıyma
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 200 gr brüksel lahanası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber
- .5 su bardağı su
- Kuru kekik
Directions
- Brüksel lahanası satın alırken, en yeşil ve sert yapraklılarını tercih edin..
- Brüksel lahanasının dış kabuklarını soyup kaynayan suda 2 dakika pişirin..
- Suyunu süzüp kuruladıktan sonra 20 dakika derin dondurucuda bekletin..
- Bir kasede kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, yumurta, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun..
- Brüksel lahanalarını derin dondurucudan çıkartın..
- Kıymadan parçalar kopartıp lahananın etrafını saracak şekilde kapatın ve yağlanmış bir fırın kabına dizin..
- Bir kasede salçaları, zeytinyağını, suyu ve kekiği karıştırıp köftelerin üzerine gezdirin..
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 190 dereceye ayarlamış fırında yaklaşık 1 saat ya da köfteler tamamen pişinceye kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..