Avokado soslu hindi köftesi tarifi mi aramıştınız? Avokado soslu hindi köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 g hindi eti
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 2 dal taze soğan
- 4~5 dal maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı cips kırıntısı
- Ayçiçek yağı
- 1 avokado
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı acı biber sosu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon Kabuğu
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 diş sarımsak
- 2~3 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Hindi etini kıyma haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin..
- Yumurta, rendelenmiş portakal kabuğu, ince kıydığınız yeşillikler, ezdiğiniz sarımsak, galeta unu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın..
- Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve cips kırıntısına bulayın..
- Köfteleri kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Sos için, avokadoyu ezip bir karıştırma kasesine alın..
- Limon suyu, biber sosu, limon ve rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız maydanoz, krema, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın..
- Üzerini kırmızı pul biberle süsleyin..
- Köfteleri bir servis tabağına alın..
- Yanında sosla birlikte sıcak servis yapın..