Pehli tarifi mi aramıştınız? Pehli , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kuzu but (4 parçaya ayrılmış)
- 50 gr tereyağı
- Tuz
Directions
- Butları hızlı ateşte, derin bir tencerede tereyağında her iki taraflarını da birer dakika süreyle kızartın (etin suyu içinde kalacak şekilde)..
- Etleri başka bir tencereye alıp üzerine yarım litre kaynar su ekleyin..
- Tencerenin kapağını kapatıp su kaynamaya başlar başlamaz ateşi kısın..
- Kısık ateşte pişirmeye bırakın..
- Etler yumuşamaya başlayınca tuz ilave edin..
- Etler kemiklerinden ayrılır hale gelinceye kadar pişirmeye devam edin..
- Yanında pirinç pilavıyla birlikte servis yapın..