Pehli tarifi mi aramıştınız? Pehli , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- .5 kg kuzu eti 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Pilav için:Yarım su bardağı nohut 2 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı su 45 gr tereyağı Tuz
Directions
- Tereyağını tavada eritin..
- Etleri kızartın ve bir tencereye alın..
-
Başka bir tencerede suyu kaynatıp etlerin üzerine dökün..
- Pişirmeye bırakın..
- 30 dakika sonra tuzu ilave edin..
- Etler pişinceye kadar kaynatın..
- Nohutlu pilav ile servis yapın..
-
Hazırlanışı:
Nohutları bir gece suda bekletin..
- Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün..
-
Pirinci tuzlu suda en az yarım saat bekletin..
- Bol suyla yıkayıp süzün..
- Tereyağını tencerede eritip pirinci hafifçe kavurun..
- 3 bardak su ve nohutu ekleyip tuz serpin..
- Tencerenin kapağını kapatın..
- Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin..
-
Üzerini kağıt havlu ile örtüp bir kaç dakika dinlendirin..
- Pirinçleri ezmeden harmanlayın..
- Sıcak servis yapın..
-
Afiyet olsun..