Patlıcanlı, domatesli et yemeği tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı, domatesli et yemeği , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 patlıcan
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gr kuzu eti
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 domates
- 4 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- .5 su bardağı sıcak su
- 10 kiraz domates
Directions
- Patlıcanları uzunlamasına dörde kesin ve her birini ortadan ikiye bölün..
- Kızgın yağda kızartın..
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri ekleyip renkleri dönünceye kadar kavurun..
- Salça, rendelenmiş domates, iri doğranmış biber, tuz, karabiber ve suyu ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Kızarmış patlıcanları ve ortadan ikiye kesilmiş kiraz domatesleri ekleyip 15 dakika daha pişirin..
- Sıcak servis yapın..