Mantarlı bonfile tarifi mi aramıştınız? Mantarlı bonfile , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 3 hamburger ekmeği
- 6 bonfile
- 1 limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gr mantar
- 1 soğan
- 150 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 diş sarımsak
- 2 arpacık soğanı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kekik
Directions
- Marine işlemi için, cam bir kaseye soğanları ve sarımsağı rendeleyin..
- Zeytinyağı, süt, kekik ekleyip karıştırın..
- Etleri bu karışıma ilave edip 3-4 saat bekletin..
- Hamburger ekmeklerini enine ortadan ikiye kesin ve fırın ızgarasında kızartın..
- Mantarları küçük doğrayın ve limonlu suda bekletin..
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Mantarları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırıp kremayı ekleyin..
- Bonfileleri sosuyla yapışmaz bir tavada yumuşayıp kızarıncaya kadar pişirin..
- Kremalı mantarı kızarmış ekmeklerin üzerine paylaştırın..
- Bonfileleri üzerlerine yerleştirin..
- Taze biberiye yapraklarıyla pişirilmiş elma dilim patates ile sıcak servis yapın..