Kuzu pirzola tarifi mi aramıştınız? Kuzu pirzola , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı biber
- Muskat
- Karabiber
- 1 kg kuzu pirzola
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 500 g haşlanmış bezelye
- Yarım demet fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Tuz ve baharatları bir kasede karıştırın..
- Pirzolaları baharatlı karışıma batırın, yapışmaz yüzeyli bir tavada her iki tarafını da mühürleyin..
- Pirzolaları bir fırın kabına alarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika daha pişirin..
- Fesleğenli bezelye püresi için küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Haşlanmış bezelye, iri kıydığınız fesleğen, tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alın..
- Blenderdan geçirip püre haline getirin..
- Bezelye püresini bir servis tabağının tabanına yayın..
- Üzerine pirzolaları yerleştirip sıcak servis yapın..