Kuşbaşı etli lazanya kupları tarifi, kolay Kuşbaşı etli lazanya kupları yapımı, Kuşbaşı etli lazanya kupları tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 12 yaprak lazanya
- 400 g kuşbaşı dana eti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 domates
- 2 sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Zeytinyağı
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Taze kekik
Directions
- Lazanya yapraklarını haşlayıp suyunu süzün ve soğuması için bir kenara alın..
- Dolgusu için, kuşbaşı etlerini yıkayıp bir tencereye alın..
- Etlerin üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin..
- Etler suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Zeytinyağı ve tereyağını ilave edin..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları da ekleyip 2-3 dakika soteleyin..
- Soğanlar pembeleşmeye başladığında ince doğradığınız biberleri ilave edip birkaç dakika daha soteleyin..
- Salçaları ilave edip kokuları çıkıncaya kadar sotelemeye devam edin..
- Son olarak küp doğradığınız domatesi ekleyin ve etler suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın..
- Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın..
- Soğuyan lazanya yapraklarının yarısını yağladığınız muffin kalıplarının tabanına yerleştirin..
- Kalan lazanya hamurlarının kenarlarını uç uca birleştirerek rulo yapın ve tabandaki hamurun üzerini çevreleyerek bardak şekli verin..
- Hamurların ortalarını hazırladığınız kuşbaşı etli harç ile doldurun..
- Lazanya kuplarının etrafına bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün..
- Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve taze kekik serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin..
- Muffin kalıplarından çıkartıp sıcak servis yapın..