Kuşbaşı etli ali nazik tarifi, kolay Kuşbaşı etli ali nazik yapımı, Kuşbaşı etli ali nazik tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 3 yeşil sivri biber
- 1 arnavut biberi
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 500 g kuşbaşı kuzu eti
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- 4 orta boy patlıcan
- 4-5 diş sarımsak
- 500 g yoğurt
- İri çekilmiş ceviz içi
Directions
- Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın..
- Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif sulu kalacak şekilde kavurun..
- Etlerin renkleri dönmeye başlayınca iri çekilmiş cevizi içi, soğan ve biberleri ekleyin..
- Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp ocaktan alın..
- Közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince doğrayın..
- Ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip hafif çırpın..
- Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın..
- Yoğurlu patlıcanı bir servis tabağına alın..
- Üzerine cevizli kuzu etlerini yerleştirin..
- İri çekilmiş ceviz içiyle süsleyerek sıcak servis yapın..